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Les Toques d'Auvergne
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    Les Toques d'Auvergne représentées au Salon Lurrama à Biarritz
    Les Toques d'Auvergne représentées au Salon Lurrama à Biarritz
    L'Auvergne était bien présente à Biarritz lors du Salon Lurrama, la Ferme du Pays Basque. C'est Dominique Dubray, chef de la Bougnate à Blesle qui portait les couleurs des Toques d'Auvergne.
    L'Agriculture paysanne et durable avait ses représentants tout en mettant en valeur le bout de la chaine : la restauration.

    Les Toques d'Auvergne ont élu leur nouveau Président
    Les Toques d'Auvergne ont élu leur nouveau Président
    Les Toques d'Auvergne avaient choisi l'Allier pour organiser leur dernière Assemblée Générale qui s'est tenue lundi 17 octobre 2016. C'est donc au Lycée Valéry Larbaud de Cusset qu'a eu lieu la rencontre annuelle des Toques. Un moment important de la vie de l'Association puisque des élections étaient d'actualité. C'est donc Jean-François Fafournoux qui a pris le flambeau transmis par Louis-Bernard PUECH à la Présidence des Toques.
    Un bilan riche de belles manifestations dont les "Toques au Sommet du Puy-de-Dôme" ou bien encore les "Toques au Sénat". Des défis relevés par une équipe motivée et un président ambitieux.
    Aujourd'hui, Jean-François Fafournoux assisté de Matthieu Omont (Vice-Président), Rodolphe Regnauld (Président du Puy-de-Dôme), Jérôme Cazanave (Président du Cantal), Jacques Marcon (Président de Haute-Loire), Bruno Giral (Secrétaire) et Mauricette Cayron (infatigable trésorière) est plus motivé que jamais pour faire briller le blason des Toques!

    En soirée, c'est au Marché de Vichy que les Toques ont invité leurs partenaires pour un buffet gastronomique.

    Dîner à 4 mains pour Rodolphe Regnauld et Romain Pouzadoux
    Dîner à 4 mains pour Rodolphe Regnauld et Romain Pouzadoux
    Rodolphe Regnauld, Toque d'Auvergne dont l'établissement : l'Auberge du Pont, est situé à Pont du Château etait à Brest le 12 septembre dernier pour la préparation d'un dîner à 4 mains avec le chef Romain Pouzadoux.

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    Dîner à 4 Mains Rodolphe Regnauld et Romain Pouzadoux

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    Les Toques d'Auvergne leur font confiance !

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